Rosalía García-Torres

Rosalia Garcia-Torres es profesora de Ciencia de Alimentos en el departamento de Ciencias de la Familia y del Consumidor en la Universidad Estatal de California en el campus de Northridge. Su interés profesional está en iniciativas orientadas a cubrir las necesidades básicas de estudiantes universitarios y en los beneficios a la salud de productos alimenticios fermentados.